10 candeline per Alessio

Con questa torta abbiamo festeggiato il decimo compleanno di Alessio…è già un po’ meglio del primo esperimento, comunque per il prossimo anno mi allenerò molto e cercherò di raggiungere quasi la perfezione, l’unico problema è che “mi toccherà” assaggiare tutte le torte-prova che farò… 🙂

AUGURI AMORE!

La mia prima torta decorata

…Lo so, non è niente di particolare, ma è solo un primo esperimento in vista del compleanno di Alessio: domani il mio ometto compie ben 10 anni!

E’ una torta di pandispagna farcita con crema pasticcera e spalmata di gelatina di limone(per far aderire bene il rivestimento).
Il rivestimento è fatto con i marshmallow, quelle caramelle che sembrano delle nuvolette gommose, miscelati “sapientemente” con zucchero a velo e poca acqua, amalgamati, colorati con colorante alimentare e stesi come se fosse pasta sfoglia…Come sono brava! 🙂

Comunque a dispetto dell’apparenza vi assicuro che il gusto non aveva niente da invidiare a quelle costosissime torte rivestite che si comprano in pasticceria (in fondo è questo che conta davvero…)

La festa la faremo domenica ed in settimana vi prometto che vi stupirò (?) con le foto della torta ufficiale.

Un saluto a tutti 😉